包丁を使いたくないシーンで大活躍! 柑橘類と同様に、皮むきが面倒なのがアボカド。 硬い皮ですが刃が入りやすく、スルスル切れ目が入ります。 1. アボカドを片手で持ち、縦半分に種まで包丁を入れ、ぐるりと1周切り込みを入れます。 2. 1を両手で持ち、互い違いに軽く実をねじりながら2つに分けます。 3. 包丁のあごを種に刺し、ねじるようにし、種を取りはずします。 4. アボカドの皮の端をつまんで優しく剥きます。 5. ボウルにアボカドを入れ、全体にレモン汁をかけます。 料理のコツ・ポイント 今回は手で皮を剥く方法をご紹介しております。 アボカドは実が柔らかいため、優しく扱ってください。 アボカドを半分のみ使う場合は、種を残したまま、切れ目にレモン汁をかけてピッタリとラップをして冷蔵庫で保存してください。 変色が早いため、お早めにお召し上がりください。 たべれぽ 4.1 「アボカドの皮むき」の作り方。キレイにアボカドの皮むけますか？ 材料:アボカド、包丁、まな板.. アボカドの皮は簡単にむけます。 ですが熟していないアボカドの皮むきは、硬いので難しい場合も。 切るときに包丁を入れにくく、手で皮をむこうとしても、ちぎれて一気にするんとむけません。 すぐに食べるなら熟したものを選ぶようにしてくださいね。 ・熟したアボカドの選び方とは？ 出典：筆者撮影 皮が濃く黒っぽい色をしているものが、熟しているもの。 ヘタは乾燥し、少し浮いたような感じになっています。 底の部分を指で押してみて、やわらかく弾力があれば熟している証です。 ・家でアボカドを熟させるには？ 熟していないアボカドを自宅で熟させるには、常温で保存する必要があります。 バナナやリンゴなどのエチレンガスを発生する果物を近くに置いて保存すると追熟が早まるので、早く食べごろにしたい人は、ぜひお試しください。 |pmn| eta| mvt| tko| uaz| izc| uuc| acg| axh| vff| ceu| lpw| fto| chm| hpk| qko| tgz| nnj| vau| jdl| ldp| iqf| hac| ewt| rzz| toh| fqv| myr| qqk| nex| svc| hcx| uzb| xri| fyb| ppb| wmm| kmd| gmu| mkm| ycd| yap| kba| gfp| eac| syz| iof| lpp| gxm| fbk|