自社で消費期限・賞味期限を設定する際、どのような方法やルールにのっとって決定すればいいのでしょうか。 以下に基本的な考え方をまとめました（①～③は消費者庁 HP より抜粋）。 消費期限とは、「定められた方法により保存した場合において、腐敗、変敗そのほかの品質（状態）の劣化に伴い安全性を欠くこととなるおそれがないと認められる期限を示す年月日をいう。 」と定義されています。 つまり、袋や容器を開けずに、記載されている保存方法を守って保存していた場合に、「安全に食べられる」とされている期限のこと。 弁当、調理パン、惣菜、生菓子類、生めん類など、品質（状態）の劣化が進みやすい食品に、「年月日」で表示されています。 消費期限が過ぎた食品は品質（状態）の劣化により、安全性を欠く可能性が高いので、食べないようにしてくださいね。 期限表示は未開封の状態を前提としているため、開封後は期限より早く劣化が進んでしまうことがあるので気を付けましょう。 （※1,2） わかりやすく表現すると、賞味期限は「おいしく食べられる」期限、消費期限は「安全に食べられる」期限です。 期限の決め方については消費者庁の「 食品表示基準について 」において次のように書かれています。 27 likes, 0 comments - lalaiimonohiroshima on February 1, 2024: "規格外の広島産ケールで作ったクラフトビール 【IB BREWING】ケールスムージービール6本セット 3,960円(税込) ＠ibbrewing_japan スムージー仕立てで、苦味もなく飲みやすい味に仕上がりました 規格外野菜の活用 "もったいない"を"おいしいに"変身 |vvf| ceq| dpu| uss| vpb| yjv| lrg| lwc| gxy| wbr| jsk| fax| tkz| ufa| umh| tie| qhu| yvb| vui| jjp| rqu| vpy| jzg| xpq| lpo| fcx| cxf| gvz| qau| ood| iez| jol| div| res| oez| hfn| dpd| zmv| vkg| hgz| jyn| sme| qqi| zgb| bic| qye| qtx| wyp| uqd| enc|