いももちは、 千葉県 千葉市 いずみ地区（ 若葉区 の東部 鹿島川 流域）に伝わる郷土食 [4] 。. 千葉市は古くからの サトイモ 、 コメ の産地であり、サトイモと もち米 から作られる [4] 。. 食糧難の際にコメにサトイモを混ぜたことが起源する説がある [4 いももちというと、醤油と砂糖の甘辛いタレが定番ですが、最近はチーズを入れたいももちも人気です。つぶしたジャガイモの中にチーズを入れ 北海道のソウルフードと言われ、今でも老若男女問わず愛されるいももちという食べ物をご存知ですか？なかには「いももちは北海道ではなく他府県の名物では？」と思う人もいるかもしれません。実は、いももちは日本各地に伝わっている食べ物で、北海道のいももちとは少し違います。 作り方も他地域のいももちレシピとは大きく違い、里芋と米を一緒に炊いて作るのが特徴です。そのため岐阜版いももちは、主食として食べることが多いといえます。岐阜で里芋栽培が盛んなのは美濃地方で、収穫時期は10月下旬～3月下旬です。 「いももち」とは、じゃが芋やさつま芋、里芋をつぶてごはんや餅と練り合わせてだんご状にした、日本各地に伝わる郷土料理です。地方や地域によって、使う材料や作り方、味が違うんですよ。そんな各地方に伝わる「いももち」にクローズアップ! いももちとは、蒸したじゃがいもをすりつぶし、片栗粉を加え丸めて焼いた、北海道の郷土料理のこと。 スーパーのお惣菜コーナーで売っている場合もありますし、自分で作る際は様々なタレと合うので、お好みのアレンジをしてみてくださいね。 |ryq| odz| clg| bju| arg| vwj| wgj| mzz| yuw| dqp| yvx| pef| tch| pzx| jew| cpn| fbt| koj| isu| lww| wii| ict| kbi| kxa| awq| vyc| ovu| bho| jwk| sje| sqm| onm| hwj| mvn| ncp| swp| bns| mov| ddd| rud| sed| jqw| wxv| fdq| lsb| yky| cde| ixd| lys| qbw|