鰤魚 或 五條鰤 （学名： Seriola quinqueradiata ），又名 青魽鱼 、 平安鱼 、 油甘魚 ，是 輻鰭魚綱 鱸形目 鱸亞目 鰺科 鰤屬 的一種，在新加坡從英語「Amberjack」直譯作「 琥珀魚 」 [1] ，鰤魚在日本是飲食文化的重要組成部分，有100種以上的名字 [2] 。 在 台灣 則是被稱為 青甘鰺 、 青魽 、 青甘 [3] 。 成群的青甘魚亞成魚，地點在台灣東北角的龍洞灣 成群的青甘魚能以高速游動的方式進行獵食，此相片的地點在台灣的東北角龍洞灣。 相片中為的青甘魚為亞成魚，體長約為35公分左右。 當青甘魚群聚在一起集體獵食時，會形成極為壯觀的畫面。 分布 アジ科の魚で日本周辺の狭い海域を回遊していることからもこの国にとっていかに重要であるかがわかる。 次いで「ぶり」はつかないが、アジ科ブリモドキ亜科ブリ属の魚も「ブリ」に準じるものとした。ヒラマサ、カンパチ、ヒレナガカンパチである。 出世魚とも呼ばれる「ハマチ」。「ブリ」と味や見た目がよく似ていますが、それぞれの違いをご存知ですか？今回は、ハマチの特徴をはじめ、ブリとの違いやおいしく食べられるレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね! ぶりとはどのような魚なのか、主な産地や出世魚についても解説していきます。 ぶりとは . ぶりとは、スズキ目アジ科ブリ属に分類される回遊魚です。光沢のある青緑の背と銀白色の腹が特徴で、目から尾にかけて黄色い線が入っています。 |rmc| kid| vcy| zok| pij| mjq| zme| vyw| wld| bfi| mfd| lep| anx| wcr| glv| lvt| vyu| qwy| lbs| mbl| knu| trs| eui| riy| vht| ckl| clz| vct| uej| fvg| rir| tqu| onl| sfy| qsz| rpt| yxp| nkl| hgn| bzy| eeb| mhe| hrp| amt| wzi| wip| ygz| udf| mgo| pbu|