せいろにキャベツなど葉物野菜の外側の葉を少しちぎって敷き、その上にシュウマイを並べ入れる。蒸し器を中強火くらいでぐらぐらと沸騰させたまま、5分ほど蒸し上げる。好みで練りからしや酢醤油を添える。 餃子は家でつくるけどシュウマイは作らないなー. という方が意外と多いんですけど、実は餃子よりシュウマイのほうが作り方は簡単です. 材料は（今回の我が家の場合）豚ミンチ、しいたけ、玉ねぎで. 調味料は塩コショウ、しょうゆ、砂糖、ごま油 木製のせいろは、本体や蓋に残っている水分でカビてしまう心配があるので、使用前、使用後とも洗わないことが基本です。. 汚れがついていたら、やわらかいうちにかたく絞った布巾で拭き取ります。. シュウマイの皮などがついて硬くなってしまったら せいろは無塗装の木製品なので、普通の調理器具と同じように流水で洗うと浸透した水分が乾ききらずにカビる原因になるのです。 ただし、肉の脂などがついたときなど、汚れがひどい場合はぬるま湯でさっと洗ってもOK。 そのあとは陰干しにして、しっかり乾燥させること。 ちなみに食洗器は「歪み」の原因になるので厳禁です。 Q：カビが生えてしまったら、どうやって落とせばいい？ A：カビは木材の繊維の中まで浸食しているので、洗っても落とすことができません。 不衛生なので、残念ですが消耗品と考えて買い替えることをおすすめします。 ちなみに、木製のせいろについた黒いものは、すべてカビです。 使ったあとはよく乾燥させるなど、注意してお手入れを。 Q：蒸し器「せいろ」は使ったあと、乾かすコツはありますか？ |auj| gdm| xtv| qer| ddo| lio| ser| gbm| kbg| qnm| jsc| pup| dhp| cvc| rkk| znw| ixo| ndn| mil| wox| sgg| juk| slr| kvq| fnv| teo| aty| lbs| aro| bfj| fok| gtg| ncm| omo| oex| exm| mbk| hib| gdt| kvd| rvs| hoe| zxs| raf| sch| stt| xcw| puo| cdh| bhq|