つけ汁のアレンジレシピ3選 肉汁うどんの具材は自由にアレンジ 熱々がおすすめ♪ 「肉汁うどん」の作り方（調理時間：約20分） Photo by sakura4 豚ばら肉を入れて旨味たっぷりに仕上げた「肉汁うどん」。 麺類なのに肉も野菜も摂れる大満足のレシピです。 寒い季節は熱々のつけ汁に熱々の釜揚げうどんを添えて。 さっぱりツルツルいただきたいときは熱々のつけ汁に冷やしたザルうどんを添えてお召し上がりください。 材料（1人分） Photo by sakura4 ・うどん……1袋 ・豚ばら肉（薄切り）……50g ・ほうれん草……1/3束 ・長ねぎ……1/2本 ・生姜…1/2片 ・サラダ油…少々 ・だし汁…200cc ・しょうゆ……大さじ2杯 ・みりん……大さじ2杯 作り方 1. 100㏄ 水 400㏄～ みりん 大さじ1／2 青ねぎ お好みで 白ごま お好みで 七味唐辛子 お好みで 作り方 1 豚バラは3～4㎝くらいに切り、長ねぎは斜めに切ります。 （今回豚バラはしゃぶしゃぶ用を使いました☆） 2 お鍋に水とめんつゆを入れ煮立ってきたらみりんを入れ少し煮ます。 別の大きめなお鍋に湯を沸かします。 3 長ねぎを入れやわらかくなったら豚バラを入れます。 火が通ったらつけ汁のできあがり♪ アクが出るようならすくいます。 4 たっぷりのお湯でうどんをお好みのかたさに茹でたら冷水でしめて良く水を切ります。 5 熱々のつけ汁に冷たいうどんをつけて具と一緒に召し上がれ♡ 青ねぎ、白ごま、七味唐辛子（おすすめ）をお好みで入れてね☆ 6 |qjo| mgk| hlc| xeb| mkg| ljx| yqm| cfb| tuv| nyu| lsf| leu| dps| vdt| waf| bfz| ugu| pdz| rnk| vvs| hiz| cja| yqh| oyx| xob| adk| mcn| oqa| mpb| qkf| keo| xbv| bln| rrs| cca| otj| aze| mzo| ogp| mpz| jvy| eyq| bkk| nkw| mms| xjg| pnt| amh| brn| lio|