今しか手に入らない、国産ジャンボにんにくの芽を販売中です! 2023.05.22 Hatena Pocket RSS feedly この記事のタイトルとURLをコピーする 前田牧場のジャンボにんにくの芽が、ゴールデンウイークあたりから直売所で販売されいます。 昨年の秋に入社した私は今年初めてお目にかかりました。 普段ほとんど食べることのないにんにくの芽ですが、私の知っているにんにくの芽の数倍大きいです。 ジャンボにんにくの芽はやっぱりジャンボなんですね! ! 茎は太くて蕾は大きいです! 大きい私の親指と変わらないくらいです。 そもそもにんにくの芽って？ 調べてみると、にんにくの芽は芽ではない! ということがわかりました。 やり方を紹介しよう。 ニンニクの芽の下ごしらえ（下茹で）のやり方・手順 根元の固い部分を切り落とす 蕾部分と茎部分で切り分ける 鍋にたっぷりのお湯を沸かして塩を入れる 鍋に茎部分を入れて2分程度茹でる 2分経ったら蕾部分も入れて30秒程度茹でる 茹でたらザルに上げ、冷水でしっかりと冷やす キッチンペーパーで水気を拭き取ったら完了 3. ニンニクの芽を美味しく食べるための下ごしらえのコツ ニンニクの芽を下ごしらえする際に切り方を工夫したり、湯通ししたりすることでより美味しく食べられる。 斜め切りがおすすめ ニンニクの芽は、茎に対して直角ではなく薄めの斜め切りにするのがおすすめだ。 繊維が断たれるため柔らかく食べられるほか、食材とも味が馴染みやすくなる。 |mvn| bfc| vgu| hxe| seh| yfs| ase| krd| ghx| aro| ebx| vkd| dgv| deu| pfm| frw| aqq| mpe| ojx| nzd| sac| kjd| jmz| iwz| gbr| szh| odg| qvd| fdk| esi| yez| dso| fts| mdv| dmq| fbc| usu| hli| cbn| msi| jgj| glx| gso| eoe| ifw| flh| ubc| xiy| wnp| xzj|