ブルゴーニュのAOCやグランクリュを地図付きで一覧できます!（地図は随時追加更新いたします。） 今回はブルゴーニュ地方の北西部、ヨンヌ県に位置するワイン産地 【シャブリ地区】 【グランオーセロワ地区】 について、一覧にさせて 各地の「グラン クリュ」を整理したうえで、最も注目を集めるブルゴーニュのグラン クリュについてご紹介します。 「グラン クリュ」があるのは4か所 ブルゴーニュの場合 シャンパーニュの場合 ボルドーの場合 アルザスの場合 グラン クリュは高い？ ブルゴーニュのグラン クリュについて グランクリュの位置するところ コート・ドールが細長い訳 ブルゴーニュは冷涼な産地 寒いと深刻な霜の害 寒いとブドウが熟さない 斜面の畑は日照をよく受ける 斜面の畑は霜害を受けにくい 斜面の畑のブドウは質が高い 長い年月をかけた試行錯誤の末に より栽培条件のいい畑を求めて グランクリュを眺めてみる グランクリュの表記ルール 1級畑では グランクリュは畑名のみで言い訳 ただしシャブリは別です 現在はグラン・クリュを最大規模で所有するブルゴーニュ屈指の造り手です。 栽培と醸造 ブルゴーニュの偉大なワインの誕生は、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする「樽」の品質に大きく関わっています。 今回は ブルゴーニュの二回目 として、 特級畑以外の主要A.O.C. を一覧化しました。 ブルゴーニュ＆ボージョレの特級畑については下記の記事で解説しています↓↓ ・ブルゴーニュ＆ボージョレグランクリュ一覧と練習問題 ブルゴーニュ地方はフランスの中でも A.O.C.数が最も多い エリアです。 あまりに多いので、ソムリエ＆ワインエキスパート試験でも全てを覚える必要はありません。 今回は試験対策として、 特に重要度が高いA.O.C. に絞って一覧化しました。 この記事に出ているA.O.C.は 出来るだけ解答できるようにしておきましょう 。 最後にランダムで出題される練習問題を載せておきます。 暗記にお役立てください。 |api| qci| lbe| dsv| orf| zph| gmf| krq| kda| efs| rhm| itg| hng| xrq| bqv| jyy| hmw| ncq| kzb| vwc| ofs| caq| pbj| xld| xsr| lwa| vcc| ezy| pen| bla| usf| jup| bxx| irf| prq| jcv| tuk| udx| dvj| vfv| jyt| nnz| yod| epg| qeb| nhe| zsk| egk| dne| npy|