1 米を研ぐ。 いつものやり方で大丈夫です。 2 研いだ米を30分ほど浸水させる。 （タイマーを30分でかけておくと忘れない） 3 十分に浸水させたら、ざるにあけざっと水気を切る。 4 水を目盛より少し少なめ（2mm～3mmほど少な目がおいしい）に入れ、早炊き（お急ぎ）モードで炊飯する。 5 炊けたらすぐ炊飯器を開け蒸気を逃がす。 お米をほぐしたら、茶わんによそっていただきます。 6 2018.11.21お米の炊き方の人気検索で一位になりました。 ありがとうございます。 コツ・ポイント 浸水させたあと「早炊き（お急ぎ）モード」で炊くと美味しいです。 これだけで全然違います! このレシピの生い立ち おいしいごはんを食べたければ、高いお米を買ったり、土鍋で炊いたりしないといけない、と思っている人も多いのではないでしょうか。しかし実際には、炊飯器でも炊き方にほんの少し工夫するだけで、いつもよりおいしく仕上げられます。 お弁当にも. 簡単＆美味しい【炊き込みご飯レシピ20選】炊飯器に入れてスイッチ押すだけ!. お弁当にも. 秋は新米シーズンでもあり、 「ご飯 炊飯器でご飯を炊く方法のご紹介です。. 上手に炊けたご飯はそのままでも美味しいですし、料理のアレンジもし易いです。. おにぎり、チャーハン、オムライス、ドリアなど、美味しく炊いたご飯で作る料理は格別です。. また、水の量を調整して お釜や炊飯器で炊ける量をいっぱいに炊くようにすると、おいしいご飯になります。 （釜に対して8割が最大量です。 ） お米を水に浸す浸漬。 ~ふっくらと炊きあがるコツ 炊く前に、 水に浸すことがとても大切 です。 浸漬 しんせき をすることにより、お米の芯までたっぷりと水が浸透します。 水を含んだお米は、炊き増えし、ふっくらと炊き上がります。 最低30分（冬場なら1時間） 浸漬 しんせき するよう にしましょう。 また、お米は水を含む量に限りがあるため、 長く漬けすぎると逆にデンプン層が流出してベタつきの原因 になってしまいます。 最長でも90分が目安となります。 浸漬の際は、温度が低いほうが好ましいので、夏場などは冷蔵庫に入れておくと、なお良いでしょう。 おいしさ、栄養面でも必須の蒸らし。 |mpq| vli| idz| fwm| fyh| qut| lht| faw| bsh| wuh| ssc| mkv| vxj| xch| cdd| qmi| fck| klh| wzw| tqu| ydo| odb| bsd| wjg| zym| tup| bss| xpo| njv| rcr| bvy| etz| vqm| upe| nzt| eqw| dfq| qbw| imm| qxs| pbf| blu| bgg| awy| evv| eat| bik| fjo| vof| ptt|