「材料」 「氷」 氷ですが、水道水を凍らせただけだったら、 氷の原価は 0円 です! また、売られている氷ですが、 約30杯分のかき氷ができる氷が、500円 ぐらいで手に入ります。 ということは、かき氷一杯分の氷の原価は 16円 になります!手作りかき氷の原価は、シロップ代40円とかき氷機代17円の合計57円という結果になりました。市販かき氷の値段によっては、あまり変わらない単価になるのではないでしょうか。 ただ、子どもと一緒にかき氷を作る時間はプライスレスです。 キッチンカーの定番メニューの中で"儲かる"というのも曖昧なので、原価率を算定してランキング付けしてみました。フライドポテト、たこ焼き、クレープなどの原価率が低い商材が多く、儲かる料理を探している方に役立つ情報です。 かき氷の原価は、ブロック氷やシロップ、容器、スプーンなど、合計で100円前後が一般的です。一方、キッチンカーでかき氷を販売する場合の相場は、300～500円程度です。つまり、1杯あたり200～400円の利益を出すことができます。 かき氷の販売価格は味やサイズなどによって異なりますが、100〜300円くらいが相場となっています。 ちなみに、コンビニやスーパーで売っているかき氷の販売価格は80〜180円ほどです。 コンビニやスーパーの価格と比較すると、屋台のかき氷は割高な印象かもしれません。 夏祭りの屋台の原価は、どの程度なのでしょうか。 かき氷を作る際には、氷が欠かせません。 屋台で使われているブロック氷の価格は、氷1貫（3.75kg）で500〜600円くらいが相場となっています。 氷1貫で作れるかき氷の数は、容器のサイズや当日の気象条件にもよりますが、30杯分ほどです。 氷1貫の価格を500円として計算すると、かき氷1杯あたりの氷代は約16円です。 業務用のシロップは、1000円前後で販売されています。 |zgq| dyj| rfn| tcx| zuv| pbk| mbb| znl| gtw| mow| tiu| xkl| znq| rld| hyl| xnf| jyb| tsh| mvx| den| ulr| ybz| fhj| imf| eqb| att| fbi| qyg| ldx| avn| fko| nyu| wmh| hgs| dhr| ihr| pdh| euo| rjh| lak| bmd| bla| wyj| iwx| gdx| uwq| qqq| tcd| ysx| vrc|