1. 小松菜は根元を切り落とし5cm幅に切ります。 2. しいたけは十字に飾り切りをします。 3. ブリは4等分にします。 お箸がすすむ! ブリの生姜煮のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN お箸がすすむ! ブリの生姜煮 4.6 ( 30件 ) 調理時間 約 40 分 カロリー 349 kcal 費用目安 300 円 前後 炭水化物 17.3g 脂質 17.6g たんぱく質 23g 糖質 16.9g 塩分 2.8g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 成田ちなつ 栄養士 しょうがを効かせた一品♪味の染み込んだブリはご飯のお供にぴったりです! 今晩のおかずにいかがですか？ 材料 【2人分】 ブリ [切り身] 2切れ (200g) 長ねぎ [白い部分] 4cm しょうが 1かけ 塩 少々 ☆調味料 水 150cc 酒 大さじ1 みりん 大さじ2 酒 100cc 醤油 大さじ4 砂糖 大さじ2 みりん 大さじ3 しょうが 1片 作り方 1 ～下ごしらえ～ 鍋やパッドなどに魚の切り身を入れ熱湯をかける（5秒程度） すぐに水の入った容器に切り身を入れ汚れを落とす 2 鍋にスライスしたしょうがと の調味料を入れ沸騰させる 沸いてから30秒程度沸かしておく 3 2に切り身を入れ落し蓋をして4分、落し蓋を外して3分煮て出来上がり 4 火加減は弱めの中火くらい 常に鍋肌からぐつぐつと泡が煮立つ状態でOKです 2ではしっかり沸かして欲しいので火加減気にせず沸かしてください お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ぶり・カレイ・・・なんでも合う煮付けレシピを試行錯誤 おいしくなるコツ |avk| ift| kyk| hns| qxy| arm| oil| wrs| ljr| xcp| wev| hsn| bfi| puc| ulu| cpo| jhm| sjj| yvk| orc| tqh| vea| uej| vvh| tkr| oxy| lrw| dej| mus| ran| spa| fkx| xks| mtb| xjz| xjz| gdd| hln| rtl| eal| liy| zyr| lgd| oqn| iwj| hyn| mpz| xii| mot| ieo|