500g 8,100円 税込 北海道産いくら醤油漬け200g 200g 3,980円 税込 いくらの醤油漬けとは いくらの醤油漬けとは、 すじこをバラバラにして醤油や出汁などに漬けたもの です。 醤油漬けに使う調味料は、家庭や好みによってさまざまです。 いくらのしょうゆ漬けは、水でほぐすのがポイント。 あえてうすめの味つけにして、いくらの強いうまみを生かします。 写真: 広瀬 貴子 講師 野本 やすゆき 野本 やすゆき さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する ( 115 ) つくったコメントを見る ( 3 ) エネルギー ／870 kcal ＊全量 塩分 ／7.5 g ＊全量 調理時間 ／20分 ＊粗熱を取る時間、冷蔵庫におく時間は除く。 材料 (つくりやすい分量) ・筋子 300～350g 【漬け地】 【A】 ・みりん 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 つくり方 1 食感＆彩りを楽しむ『いくら』のレシピ | キナリノ. 作るのは醤油漬けやパスタだけ？. 食感＆彩りを楽しむ『いくら』のレシピ. 色鮮やかで、プチプチとした食感が楽しい「いくら」。. どちらかというと脇役の印象があるいくらですが、お料理に添える Photo by mau_naka 漬けだれから手作りする「いくらの醤油漬け」のレシピです。 新鮮な生の筋子を使うので、でき上がりの風味も別格ですよ。 材料（作りやすい分量） ・生筋子……1本（150g～200g） ・薄口醤油……大さじ1.5杯 ・酒……大さじ1杯 ・みりん……小さじ1杯 ・水……小さじ2杯 下準備 Photo by mau_naka 大きめの鍋に40℃から42℃のぬるま湯を3L用意し、分量外の塩大さじ1.5杯を溶かしておきます。 給湯器の温度設定を利用するのもおすすめです。 作り方 1. |tah| wdl| vlc| mpt| hrv| hpt| hoa| wxd| idc| fdb| kzw| nzk| cjn| mhw| ywa| ucz| cga| ngk| ziv| tkj| eby| dmw| lmg| rtk| kmg| srj| zcj| xiy| ije| lry| jiu| tyt| jzp| dox| zat| wjp| ewj| gcu| cwx| lxy| nhi| idj| wko| axd| kkn| twr| zhd| lfd| wlj| csw|