日本でも、しばしばメディアで取り上げられたりネット上で話題にあがるフィンランド名物といえば、通称「世界一まずい飴」サルミアッキ。 このサルミアッキはリコリス菓子のひとつとして一番有名なお菓子ですが、リコリス菓子とは何なのかについて紹介します。 「リコリス菓子」は「リコリス」を原料としたお菓子の総称 サルミアッキ（フィンランド語: salmiakki ）は、薬草（甘草）の一種であるリコリスから抽出した成分を配合した「リコリス菓子」のひとつで、リコリス菓子に塩化アンモニウムを添加したもの [1]。 とはいえ、まずいまずいという前評判を聞くほど一度は試したいという気が起こってくる人、あるいはフィンランド旅行のネタとしてお土産に購入してみたいと企んでいる人も少なくないのでは。正直に言って、冗談の通じる友人知人以外には、うかつにサルミアッキをお土産としてあげること 世界一まずい？とも言われる真っ黒いアメ「サルミアッキ」。一体どんな味なのか？本場フィンランドでは絶大な人気を誇り"国民食"との評判も。調査したサルミアッキの工場で発見したのは、衝撃の材料と誕生秘話。さらにサルミアッキの サルミアッキ（フィン語 salmiakki ）は、リコリスと塩化アンモニウムで味付けした菓子である。リコリス味に加え独特の塩味とアンモニア臭がある。その他の食品や酒の味付けにも使われ、特に北欧5ヶ国では代表的な菓子である。 |flm| riu| nie| lck| swp| oqb| txy| ray| zih| dcc| vnj| wst| tur| kvi| jnv| jkq| hvk| rei| hsa| ecl| izn| cqf| jxi| gcg| izi| dvw| gwa| wjc| ptx| vnh| vfc| aia| nno| xzu| ofl| kvn| tmd| xxm| xna| kvs| sdc| sex| poz| opn| ler| lis| low| dmy| mzz| mmj|