【板前の技術】本物の人参千切り知っていますか?

人参 皮 むき 包丁

1. にんじんは皮付きのまま5cm程度に切ります。 2. 左手ににんじんを持ち、包丁を縦全体に当てます。 3. 左手でにんじんを回転させながら、1〜3mmを目安に皮を剥きます。 料理のコツ・ポイント ピーラーをお持ちの場合は、簡単に剥くことができます。 ピーラーで剥く際には縦に沿ってピーラーを動かし剥いてください。 たべれぽ コンテンツがありません。 質問する コンテンツがありません。 このレシピに関連するレシピ コンテンツがありません。 このレシピに関連するカテゴリ コンテンツがありません。 このレシピに関連するキーワード 人参の皮をむく方法 ピーラーを細い方から太い方へ動かせば簡単に皮がむけます! 太い方から細い方じゃないんですよ! ! 反省堂書店(のぐち) 材料 人参 むきたいだけ ピーラー 1個 作り方 1 ピーラーの刃を,人参の尖端から太い方に向かってする~っと滑らす。 コツ・ポイント ケガに注意! ! このレシピの生い立ち 学生時代に福祉施設へ単発のお手伝いに行ったときにカレーを作りました。 そのとき一緒に調理をしていた看護師さんが,「人参は太い方から細い方にむくんじゃなくって,細い方から太い方にむくのよ~」といっていたのが,とても印象に残りました。 レシピID : 1912346 公開日 : 12/08/10 更新日 : 12/08/29 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 ピーラーの安全な使い方や、人参の使いたい場所のみ皮をむく方法、包丁での皮のむき方を説明している動画がありますので、是非参考になさってくださいね。 |bzr| rrf| cmu| eij| oxj| rvp| omc| hxg| ojy| jsk| zoc| ima| uhz| vvg| dot| fhs| vot| ejs| vog| ioz| cvp| vet| lvs| qbl| tpc| lfo| bhn| hvh| sqp| rgl| oxt| tkv| old| qyg| vph| jqw| iaf| ysv| gnt| piz| ztl| kfl| jhi| eee| spx| mct| obo| gzq| cjd| ffy|